Kochbuchmesse 2012
Kochbuchmesse 2012
Von 27. April bis 1. Mai 2012 findet die zweite Grazer Kochbuchmesse im Rahmen der Grazer Frühjahrsmesse zu dem Thema „Historische Kochbücher" statt.
Zu diesem Zweck kooperieren die Steiermärkische Landesbibliothek, der universitätsnahe Verein „KuliMa - Kulinarisches Mittelalter Graz" (Institut für Germanistik), die Universitätsbibliothek Graz und das Zentrum für Gastrosophie der Universität Salzburg.
Wie die Erfahrungen des Vorjahrs zeigten, kann mit dem publikumsfreundlichen Thema „Kochbücher" eine breite Öffentlichkeit interessiert, ja begeistert werden.
Unser Beitrag widmet sich heuer der Grazer Kochbuchautorin Katharina Prato. Ihre „Süddeutsche Küche" ist wohl das berühmteste Kochbuch, das je in Graz herausgebracht wurde. Es erschien zwischen 1858 und 1957 in mehr als 80 Auflagen und erreichte die sagenhafte Anzahl von mehr als einer Million verkaufter Exemplare.
